전체 글36 Hydroponics at home in Kathmandu, Nepal * Home Gardening / Outdoor Balcony Hydroponics * Materials for Hydroponics * Cup, Sponge, Netcup At first, I tried hydroponics using PET soda bottles. But I changed my system later to plastic cup + lid + netcup. (I used soda bottle neck before I got net cup. I bought netcup from AliExpress with trackable delivery to my house. It took 18 days for the delivery.) The sponge is needed to be soft eno.. 2022. 6. 6. 2021년 쇼팽콩쿠르 수상자 2021년 쇼팽콩쿠르 수상자 1. Bruce Liu (캐나다) 2. Alexander Gadjiev (이탈리아/슬로베니아) 2. Kyohei Sorita (일본) 3. Martin Garcia Garcia (스페인) 4. Aimi Kobayashi (일본) 4. Jakub Kuszlik (폴란드) 5. Leonora Armellini (이탈리아) 6. J J Jun Li Bui (캐나다) The 18th Chopin Piano Competition MAIN PRIZES: 1st Prize – Mr Bruce (Xiaoyu) Liu, Canada 2nd Prize ex aequo – Mr Alexander Gadjiev, Italy/Slovenia 2nd Prize ex aequo – Mr Kyohei S.. 2021. 10. 21. Chloe Temtchine - Waiting 미드 Good Witch S2E12에 나온 곡.. 가수 이름으로 검색하면 폐 관련 연관검색어가 뜨는데, 찾아보니 폐동맥고혈압을 앓고 있다고.. 산소탱크를 가지고 다니면서, 코로 산소 공급 받고.. 가수로 계속 활동하는 것 같은데, 대단하군... * 노래 링크 https://www.reverbnation.com/chloetemtchine/song/9786537-waiting Waiting | Chloe Temtchine Waiting by Chloe Temtchine, Singer Songwriter music from New York, NY on ReverbNation www.reverbnation.com 가사가.. 이게 맞나.. Waiting for a million stars light up the .. 2021. 10. 10. 그릭요거트 단호박 케이크 밀가루/코코넛가루/아몬드가루 대신 단호박을 넣은 케이크. 굽고 나면 요거트 향이 솔솔. 크림치즈케이크와는 좀 다른 맛인데.. 뭐 그럭저럭 괜찮은 것 같다. ㅎㅎ 1. 계란 2개 + 소금 약간 + 에리쓰리톨 40~50g + 바닐라익스트랙트 약간, 거품기로 mix 2. + 그릭요거트 300~350g mix 3. + 단호박 200~250g mix 4. 에어프라이어 180℃ 15분 → 150℃ 15분 굽기 (꼬지 테스트로 다 익었나 확인) 중간 중간 상태를 봐가며, 온도와 시간을 조절한다. 2021. 9. 29. 칼림바 숫자악보. 너의 이름은. 미츠하 테마. 17키. April Yang (羊阿宝, 양아바오) 님의 편곡 / 숫자 악보 링크. https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI0ODk1NzAzNg==&mid=2247486378&idx=1&sn=bb23ee976eb2c2d8e667f6d9ec74300e&scene=21#wechat_redirect 《三叶的主题曲》拇指琴丨简谱＆专用谱 好听又不失技术的《三叶的主题曲》 mp.weixin.qq.com ▼▼ April Yang 님의 모든 숫자 악보 모음 ▼▼ https://mp.weixin.qq.com/s/YUpj7XvTUeCcLzXjvGrItA 2021. 9. 28. 인스턴트팟 미니 / 3Qt 내솥 구매 (11번가 아마존 직구) 인스턴트팟 듀오플러스 미니 3Qt. 요거트 발효하고 다른 음식을 만들어야하는데, 다른 데에 옮겨놓기도 귀찮고 해서, 편하게 요리하고자.. 내솥을 하나 더 구매하게 되었다. 인스턴트팟이 한국에 출시한지 그렇게 오래된 것이 아니라 그런가, 내솥이나 다른 악세서리 구매가 어려운 것 같다. (사실 듀오플러스는 실리콘 패킹을 2개 줘서, 지금까지는 내솥 말고는 다른 악세서리의 필요성을 못느끼고 있긴 하다.) 여튼 11번가 아마존 직구를 통해 싸게 내솥 하나를 들였다. (해피머니 앱 통해 11번가 우주패스 한 달 무료이용 신청하면 이런 저런 혜택이 많다. 굳.) 원래 쓰던 거랑 사이즈도 같고 (솥 윗부분 손으로 잡는 테두리 부분 두께만 살짝 다른 듯?).. 무게도 472g으로 동일. 인팟 본체에 넣고 압력으로 몇 .. 2021. 9. 17. 인스턴트팟 미니 / 닭백숙 삼계탕 인스턴트팟 듀오플러스 미니 3L, 3Qt. 500g짜리 닭을 사서 닭백숙을 해먹었다. 작은 닭이라 내솥에 여유있게 들어간다 더 큰 닭도 문제없을듯. Pressure Cook 20분 요리 (증기는 거의 바로 배출) 했는데, 증기배출을 10여분 후에 하거나, 요리 시간을 25분 정도 늘리면 더 좋을 것 같다. 발골은 잘 되는데, 살이 좀 더 부드러웠으면 해서.. ㅎㅎ * 800g짜리 닭, Pressure Cook 28분, 증기 자연배출 (15분 정도?), 발골 잘 되고, 닭가슴살도 집게로 잡고 흔들면 풀리는 수준까지 잘 익음. 2021. 9. 16. 인스턴트팟 미니 / 요거트 (수비드 모드, 43도, 7~8시간. 듀오플러스 모델) 인스턴트팟, 듀오플러스 미니. 요거트 모드에서 8시간 발효하면 발효가 잘 안되는 듯 하다. 귀찮아서 Boil/끓이기 없이 바로 8시간 발효를 해서인가 싶다.. 온도가 충분히 따뜻하지 않아서일까? 하는 생각이 든다. 구글 검색에 instant pot yogurt temperature 까지 치면 + too low 가 추천 검색어로 뜬다. 나 말고도 실패한 사람들이 있는 것인가.. (검색해보면, 요거트 모드 온도는 110℉ = 43.3℃ 정도라고 나온다.) 내솥에 물 1리터(25℃ 정도)를 담고 요거트 모드 온도를 재봤는데, 1시간째 38℃, 2시간째 40℃ 정도 되는 것 같았다. 수비드 모드처럼 처음부터 내용물을 특정 온도까지 빠르게 데우고 시작하는 것이 아닌가보다. 40℃도 요거트균이 활동하기 좋은 온도 .. 2021. 9. 16. 인스턴트팟 미니 / 식혜 엿기름 티백을 사용하여 식혜를 만들어보았다. 간단. * 밥 하기 : 쌀과 물을 1:1 비율 (계량컵 기준)로 넣고, 밥 모드로 요리 (Rice, Less or Normal, 증기 자연배출 10분) * 엿기름 발효 : 밥 250g + 엿기름 티백 4개 + 물 2L를 넣고, 보온 (Keep Warm, More, 8시간) 티백은 건져서 버리고, Saute 볶음모드 (강불, More)로 팔팔 끓이면서, 위에 거품은 걷어주기. 감미료 적당량 넣고 식혀서 냉장고에 보관. 끝. * 인스턴트팟 보온 온도 (Keep Warm) 보온 (Keep Warm) 버튼을 누르다보면, Less/Normal/More 로 조절 가능한데, 각각 59℃/65℃/74℃ 라는 말을 어디선가 보았다. (시크릿레시피 카페 누군가가 서비스 센터에 .. 2021. 9. 12. 인스턴트팟 미니 / 족발 어제 근처 정육점에서 냉동 미니족 한 벌 (2.3kg 정도)를 8000원에 구입하였다. (커팅해주심.) 냉장실에서 하룻밤 해동 후, 핏물 빼고, 족발 삶기 도전. (내솥이 3L짜리라, 나는 반씩 나눠, 두 번 요리함) 미니족 부분은 살코기 부분이 별로 없어서 그런가, 물에 담궈놔도 핏물이 별로 안나옴.. 레시피 찾아보니 초벌삶기를 많이 하던데.. 깨끗해보이기도 하고, 귀찮아서 그냥 바로 압력요리 시작.. 미니족(?)은 살코기가 너무 없어서 먹다가 조금 느끼해짐. 매운 소스 넣고 양념 순살 불족발로 먹어야겠다 ㅎㅎ; 다음에는 살코기가 좀 붙어있는 부분으로.. 족발용 부위보다는 그냥 앞다리살이 나을 것 같다.. Pressure Cook > High Pressure > 25분 요리. 완료 후 5분간 대기 후 .. 2021. 9. 10. 인스턴트팟 미니 / 낫또 * 콩 삶기 : 콩요리 30분, 증기 자연배출. * 발효 : 요거트 18시간 (인스턴트팟 듀오 플러스 미니 3QT) 흰강낭콩+검은강낭콩 믹스 500g을 잘 씻어 삶아준다. 40도 이하로 식힌 다음, 낫또 종균을 넣고 잘 섞어준 후, 요거트 모드에서 발효 시작. 18시간 후 낫또 완성. 실이 잘 늘어난다. 발효가 잘 된 듯 하다. 지방분해에 흰강낭콩이 좋다고 하여 2kg를 샀는데, 두유 만들어 마시기가 은근 귀찮아서 방치하다가, 어찌 낫또로 만들어 먹게 됨. 검은 강낭콩도 있어서 같이 삶아서 발효시킴.. 앞으로 콩 살 땐 진짜 조심해야지. 콩 소진하는게 은근 힘드네... 2021. 9. 10. 인스턴트팟 미니 / 미역국 * 우삼겹 미역국 2~3인분 재료 : 참기름 약간, 우삼겹 120g, 마른 자른 미역 10g, 물 900g (+ 까나리액젓, 진간장, 소금) 방법 : Sauté 강불에서 참기름+우삼겹 볶다가, 마른 미역+물+조미료 넣고 Pressure Cook, High, 4분간 조리. 예열에 한 15분 걸리고, 고압 요리 4분, 10여분 뒤에 압력 배출. (중간에 Food Burn 경고메시지/경고음이 2번 있었으나, 그냥 뒀더니 알아서 넘어감.) 오래 끓인듯한 맛있는 미역국 완성. 조금 싱거워서 소금간을 좀 더 했다. 인스턴트팟 미니 3L짜리로 끓였는데, 물 900mL 넣어서 만드니 2~3인분 분량의 국이 완성되었다. 굳. (인스턴트팟 듀오 플러스 미니 3QT) * 참치 미역국 캔참치 85g, 마른 미역 (자른 미역).. 2021. 9. 9. 이전 1 2 3 다음 반응형
