계란 요리1 토마토 계란 볶음, 저탄수 당뇨식 레시피. 토마토 계란 볶음 (토마토 달걀 볶음, 토달볶)은 중국요리로, "西红柿炒鸡蛋 씨홍싀차오지단"이라고 한다. 처음에는 토마토와 계란의 조합이 이상하게 느껴지지만, 먹다 보면 꽤 괜찮은 조합이라고 생각된다. 영양가 높은 저탄수 요리이다. 나만의 토마토 계란 볶음 레시피 계란을 풀어 소금, 대파, 참기름, 치킨스톡 약간을 추가한다. 오일을 적당히 두르고 계란을 부쳐낸다. 거의 익으면 따로 그릇에 담아둔다. 후라이팬에 오일을 두르고 다진 마늘/편마늘을 넣고 볶아 마늘향을 낸다. 토마토와 피망(고추)를 넣고 볶다가, 간장과 굴소스로 간을 한다. 토마토가 흐물흐물해지면, 부쳐둔 계란을 넣고 같이 볶아준다. 기호에 따라 다진 청양고추도 추가한다. 중국 레시피와의 차이점 토마토와 계란 만으로는 자칫 느끼해질 수 있는 요.. 2024. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
